Les évolutions de la société suite au Covid-19 – 2/3

Laurent Descamps, entrepreneur
lillois au défi du Covid-19

Le Covid-19 a été un défi à relever pour chacun d’entre nous, et en particulier pour les entrepreneurs en début d’activité. Exemple avec Laurent Descamps. Début 2020, le Lillois a lancé la fromagerie végétale Pistache et Cacahuète. Il nous raconte son vécu de la crise sanitaire en vidéo.

Pendant notre conférence de rédaction participative de fin juin 2021, à Lille, nous avons décidé de faire une série de reportages sur les évolutions de la société suite au Covid-19.

Côté professionnel, les changements ont été nombreux : télétravail, adoption de gestes barrières, etc.

L’adaptation a été difficile mais elle l’a été encore plus pour ceux et celles qui ont lancé leur propre activité en 2020.

Endémik est allé à la rencontre d’un entrepreneur qui a ouvert son commerce juste avant le début de la crise sanitaire : Laurent Descamps, fondateur de Pistache et Cacahuète, première fromagerie végétale de France.

Il nous raconte en vidéo ce qu’il a vécu pendant la crise sanitaire et les leçons qu’il en a tiré.

Déborah Adoh